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A l'école, l'enseignement facultatif de langue et culture occitanes est proposé dans l'une des deux formes suivantes :
1° Un enseignement de la langue et de la culture occitanes ;
2° Un enseignement bilingue en langue française et en langue occitane.
Les familles sont informées des différentes offres d'apprentissage des langues et cultures régionales.
L'équipe académique du 1er degré
Dans chaque département, un inspecteur de l"éducation nationale est chargé de piloter l'enseignement de l'occitan avec le concours de conseillers pédagogiques et professeurs des écoles animateurs.
Les sites pédagogiques départementaux
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